ອີງຕາມສະບັບຈາກກະຊວງກະສິກໍາຂອງສະຫະລັດ (USDA), ມັນໄດ້ເວົ້າວ່າຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານກະປ໋ອງທີ່ເປີດໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາແລະຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານສົດ. ລະດັບອາຊິດຂອງອາຫານກະປ໋ອງໄດ້ກໍານົດໄລຍະເວລາຂອງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ອາຫານທີ່ມີກົດສູງສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 5 ຫາ 7 ມື້ ແລະ ປອດໄພທີ່ຈະກິນໄດ້ເຊັ່ນ: ຜັກດອງ, ໝາກໄມ້, ນ້ຳໝາກເລັ່ນ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ກະປ໋ອງ ແລະ ອື່ນໆ. ໂດຍສົມທຽບກັນແລ້ວ, ອາຫານກະປ໋ອງທີ່ມີກົດຕ່ຳສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ສາມເຖິງ ສີ່ມື້ແລະປອດໄພທີ່ຈະກິນອາຫານເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ປາ, ແກງ, ສາລີ, ຣາວກັບແກະ, ຊີ້ນ, ສັດປີກ, pasta, stew, ຫມາກຖົ່ວ, carrots, gravy ແລະ ຜັກຫົມ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ວິທີທີ່ພວກເຮົາເກັບຮັກສາອາຫານກະປ໋ອງເປີດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດໂດຍກົງ.
ແລ້ວເຮົາຄວນເກັບອາຫານກະປ໋ອງທີ່ເປີດໄວ້ແນວໃດ? ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າປະໂຫຍດທີ່ຊັດເຈນທີ່ສຸດຂອງກະປ໋ອງແມ່ນມັນມີຫນ້າທີ່ເຮັດວຽກແລະຊ່ວຍຮັກສາເນື້ອໃນອາຫານພາຍໃນກະປ໋ອງໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. ແຕ່ພຽງແຕ່ຖ້າປະທັບຕາຂອງມັນໄດ້ຖືກແຍກ, ອາກາດສາມາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີອາຊິດສູງ (ເຊັ່ນ: ດອງ, ນ້ໍາ) ແລະຕິດກັບກົ່ວ, ທາດເຫຼັກແລະອາລູມິນຽມພາຍໃນກະປ໋ອງ, ຍັງເອີ້ນວ່າການຮົ່ວໄຫລຂອງໂລຫະ. ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ຈະບໍ່ນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບແລະເນື້ອໃນພາຍໃນກະປ໋ອງແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ມັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນຮູ້ສຶກວ່າອາຫານມີລົດຊາດ "ປິດ" ເລັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເຫຼືອທີ່ມີຄວາມສຸກຫນ້ອຍລົງ. ທາງເລືອກທີ່ມັກຄືການເກັບຮັກສາອາຫານກະປ໋ອງທີ່ເປີດຢູ່ໃນແກ້ວ ຫຼື ຖັງບັນຈຸພາດສະຕິກ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຂາດຊັບພະຍາກອນໃນບາງໂອກາດພິເສດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກວມເອົາກະປ໋ອງທີ່ເປີດດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແທນທີ່ຈະເປັນຝາໂລຫະ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລົດຊາດໂລຫະໄດ້ເຊັ່ນກັນ.
ເວລາປະກາດ: 24-06-2022
